Faisons connaissance

La Locanda di Nonna Mena participe activement à des événements Slow Food, organisés périodiquement. Notre établissement figure en effet parmi les 20 meilleures auberges d’Italie dans une sélection qui a concerné plus de 1 700 restaurants.

La critique du Guide Osterie d’Italia 2016 de Slow Food raconte « …une petite et charmante auberge installée dans ce qui fut la maison de Nonna Mena. Luigi et sa sœur Mariolina s’occupent de l’accueil tandis que leur frère Toni dirige la cuisine. L’atmosphère est familiale, avec des plats décrits comme simples et authentiques. Le menu est variable mais comprend toujours des classiques tels que la purée de fèves ou les boulettes de viande ou de pain. Parmi les premiers plats se distinguent la soupe de légumineuses, les orecchiette aux fanes de navets, les fusilli au pesto de fèves et éclats d’amandes, ainsi que les cavatelli aux moules et salicorne. Également disponible : poisson frais rôti provenant de la réserve de Torre Guaceto. En dessert, pâtisseries sèches, tarallini sucrés, figues sèches aux amandes et biscuits de Ceglie Messapica (Presidio Slow Food), accompagnés de liqueurs maison. En somme, le portrait d’une auberge familiale accueillante qui propose une cuisine traditionnelle et authentique, mettant en valeur les produits locaux des Pouilles. »